Alto Adige Balance

Perdersi nella natura per ritrovare l’equilibrio

Relax, delizie di salute, movimento – sentirsi bene, “con e in mezzo alla natura”, questi sono gli ingredienti del Alto Adige Balance.

Alto Adige Balance è un’offerta primaverile dedicata a chi desidera prendersi cura di sé attraverso esperienze guidate nella natura. Balance è molto più di benessere e relax: invita i partecipanti a ritrovare l’equilibrio e a modificare ogni giorno il proprio stile di vita.

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Le bontà dell’orto primaverile - Preparazione di deliziosi formaggi spalmabili

La prima tappa ci porta nell’orto di erbe e verdure del Ristorante Senn am Egg sull’Alta Via di Marlengo. Qui ci riforniamo di ingredienti freschi per il nostro burro e il formaggio alle erbe. Chissà quante altre sorprese ci riserverà l’orto contadino in queste belle giornate di primavera… Ispirati dai profumi delle erbe aromatiche, iniziamo a preparare il nostro burro sulla terrazza soleggiata del ristorante. Il burro lo facciamo con le nostre mani scuotendo la panna in un contenitore di vetro. Per il formaggio spalmabile incorporiamo l’erba cipollina alla ricotta aggiungendo una manciata di erbe aromatiche. Per rendere ancora più golosa questa piacevole mattinata di primavera, assaggiamo subito le nostre creazioni, gustandole con del pane fresco fornito dal panificio del paese e squisiti succhi fatti in casa del Ristorante Senn am Egg.

Rosina Öttl Kuen è agricoltrice al maso Pillinghof a Caines, in cui alla frutticoltura e alla viticoltura si affianca l’allevamento del bestiame. Nei suoi corsi di cucina insegna la tradionale cucina sudtirolese e nelle visite guidate sul maso mosta cosi si produce una mozzarella, come fare il pane e conservare la frutta.

Periodo/giorno/tempo
Mercoledì, 04. Aprile 2017
Mercoledì, 11. Aprile 2017
Mercoledì, 18. Aprile 2017
Mercoledì, 25. Aprile 2017
dalle 09.30 alle 12.30
iscrizioni fino al giorno precedente, ore 17.00

Luogo del evento
Gasthaus Senn am Egg, Marlinger Höhenweg

Punto d'incontro
Ufficio Turistico di Marling, Kirchplatz 5, Marling

Prezzo
Ospiti delle aziende partner: € 5.- ospiti provenienti da altre aziende e residenti: € 10.-

Iscrizioni & info
Tourismusbüro Marling

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Die süße Verführung – Unser Honig als Arznei- und Heilmittel

Bei der Imkerei Platterhof werden die fleißigen Bienen artgerecht und in naturbelassenen Holzmagazinen gehalten. Für die Gesunderhaltung werden nur biologische Maßnahmen durchgeführt. Auf diese Weise werden die Honige so sauber und natürlich wie möglich gehalten und entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen. Entdecken Sie mit unserem Experten Georg Eller das erstaunliche Leben und Schaffen der Honigbiene. Der Honig ist nicht nur köstlich und kulinarisch vielfältig einsetzbar und kommt in der bewussten Ernährung vielfach zum Einsatz. Dieses Naturprodukt findet auch immer mehr Verwendung in zahlreichen Kosmetik- und Arzneiprodukten. Georg Eller gewährt Ihnen einen interessanten Einblick in diese spannende Welt des Honigs und der verschiedenen Nebenprodukte. Anschließend findet eine Verkostung mit vielen wertvollen Informationen statt.

Georg Eller ist Imker aus Leidenschaft, der vor über 30 Jahren sein Hobby zum Beruf gemacht hat. Dank seiner langjährigen Erfahrung ist er ein Experte auf diesem Gebiet, auch seine Mitgliedschaft im Vorstand des italienischen Bienenzüchterverbandes zeugt von seiner umfangreichen Kompetenz. Neben Honig wird am Platterhof auch Honigwein sowie Apfel- und Traubensaft erzeugt.

Periodo/giorno/tempo
Donnerstag, 05. Aprile 2017
Donnerstag, 12. Aprile 2017
Donnerstag, 19. Aprile 2017
Donnerstag, 26. Aprile 2017
dalle 09.30 alle 12.30
iscrizioni fino al giorno precedente, ore 17.00

Luogo del evento
Apicoltura Platterhof a Marling

Punto d'incontro
Ufficio Turistico di Marling, Kirchplatz 5, Marling

Prezzo
Ospiti delle aziende partner: € 5.- ospiti provenienti da altre aziende e residenti: € 10.-

Iscrizioni & info
Tourismusbüro Marling

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Raus aus den Federn – auf zur Guten Morgen Gymnastik!

Den Frühlingstag beginnen wir mit einer sanften Mobilisation der Gelenke. Unser Herzkreislaufsystem kommt schon bald in Schwung. Achtsam kräftigen wir unsere Körpermitte, das heißt die Rücken- und Bauchmuskulatur. Koordinationsübungen zur Anregung der mentalen Leistungsfähigkeit sowie Atem- und Entspannungsübungen runden die Morgengymnastik im Freien ab. Wohlverdient genießen wir anschließend einen frischen, saisonalen Obst- und Gemüsesaft. Ausreichend Zeit für den Austausch in der Gruppe, für Balance Tipps und Tricks sowie für Ihre Fragen ist eingeplant. Nützen Sie die Gelegenheit und nehmen Sie einige unserer Anregungen für Ihr persönliches Balance - Wohlbefinden mit nach Hause! Mitzubringen: Bequeme Kleidung, Handtuch

Dr. Evi Kerschbaumer-Aichner ist Sport- und Bewegungswissenschaftlerin mit Schwerpunkt Prävention und Gesundheitsvorsorge. Sie leitet Pilateskurse, Beckenbodentraining sowie Senioren- und Kinderturnen. Am liebsten bewegt sie sich in der freien Natur. Ihr Freude an Bewegung steckt an.

Periodo/giorno/tempo
Dienstag, 03. Aprile 2017
Dienstag, 10. Aprile 2017
Dienstag, 17. Aprile 2017
Dienstag, 24. Aprile 2017
dalle 09.30 alle 12.30
iscrizioni fino al giorno precedente, ore 17.00

Luogo del evento
Posto panoramico nel centro del paese di Marling

Punto d'incontro
Ufficio Turistico di Marling, Kirchplatz 5, Marling

Iscrizioni & info
Ospiti delle aziende partner: € 5.- ospiti provenienti da altre aziende e residenti: € 10.-

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Ulteriori informzioni: https://www.suedtirol.info/balance/it

 

 

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